Cette boisson légère et enivrante, qui vous rafraîchira par un été chaud, se prépare facilement sous vide. Essayez le gin sous vide au romarin et aux agrumes et offrez-le à vos amis !
Vous pouvez vous rafraîchir en été non seulement avec de la bière fraîche. La recette de gin au romarin et aux agrumes pour sous vide en est un excellent exemple. Un cocktail léger et légèrement enivrant ne vous laissera pas indifférents, vous et vos proches.
Ingredients
Serves: –+
- Gin sec de Londres 350 ml
- Orange 3 pcs
- Lime ½ pc
- Sucre 4 c. à s.
- Romarin 2 brins
Method
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Pour préparer ce merveilleux cocktail, vous devez chauffer votre bain-marie sous vide à une température de 58 degrés Celsius.
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Couper les agrumes en tranches ou en quartiers. Mettez de côté quelques tranches (elles seront utiles pour servir), et transférez le reste dans un sac sous vide et remplissez de gin, puis ajoutez du sucre. Maintenant, le sac peut être fermé et immergé dans le bain pendant deux heures.
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À la fin de la langueur, retirez le sac et filtrez la boisson à travers une passoire dans une bouteille à partir de laquelle vous prévoyez de verser du gin à l'avenir. Maintenant, la bouteille doit être complètement refroidie.
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Avant de verser le cocktail dans des verres, nous vous conseillons d'y ajouter un peu de glace. Le romarin et les tranches d'agrumes pré-préparées vous aideront également à décorer la boisson. Vous pouvez également ajouter du tonic au cocktail. Il n'en profitera que !
