rød fisk

Halvkokt laks i sous-vide, både i smak og konsistens, lever opp til navnet sitt. Det er en krysning mellom rå og kokt fisk, med en litt søt og veldig ren smak.

Laks sous-vide har en delikat og aromatisk smak. Og det vil alltid vise seg å være så velsmakende takket være å smelte i et vannbad Sannsynligvis er det...