yoghurt
Halvkokt laks i sous-vide, både i smak og konsistens, lever opp til navnet sitt. Det er en krysning mellom rå og kokt fisk, med en litt søt og veldig ren smak.
Kul iskrem eller myk yoghurt blir enda bedre med en sous vide pålegg av kandiserte jordbær og balsamico Til tross for sin enkelhet ser denne desserten