Dieses beschwipste und erfrischende heiße Sommergetränk kann leicht mit einer Sous-Vide-Kochmethode zubereitet werden. Gönnen Sie sich einen Sous Vide Rosemary Citrus Gin und laden Sie Ihre Freunde ein!
Ein kühles Bier ist nicht die einzige Erfrischung in einem heißen Sommer. Der Sous Vide Rosemary Citrus Gin ist eine tolle Alternative. Dieser leichte berauschende Cocktail wird Sie und Ihre Lieben auf jeden Fall begeistern.
Ingredients
Serves: –+
- London Dry Gin 350 Pck.
- Orange 3 Pck.
- Kalk ½ Pck.
- Zucker 4 EL
- Rosmarin 2 Zweig/e
Method
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Sie müssen Ihr Sous-Vide-Wasserbad auf 58 Grad Celsius vorheizen, um diesen wunderbaren Cocktail zuzubereiten.
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Schneiden Sie Zitrusfrüchte so auf, wie Sie es am meisten mögen. Legen Sie ein paar Scheiben beiseite (sie werden zum Servieren verwendet) und legen Sie den Rest zusammen mit Gin in einen Vakuumbeutel. Der Beutel kann nun verschlossen und zwei Stunden in das Bad eingetaucht werden.
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Nehmen Sie am Ende der Wilderei den Beutel heraus und ziehen Sie das Getränk durch ein Sieb in eine Flasche. Diese Flasche wird von nun an als Verteiler für die schickeren Gläser verwendet. Jetzt muss die Flasche gründlich abgekühlt werden.
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Bevor Sie den Cocktail in Gläser gießen, ist es besser, etwas Eis auf den Boden jedes Glases zu geben. Rosmarin und übrig gebliebene Zitrusscheiben können jetzt zum Garnieren verwendet werden. Es tut nicht weh, wenn Sie dem Cocktail etwas Tonic hinzufügen. In der Tat wird es es viel besser machen!
