соус - рецепты су вид

Баранина

Сувид барашек под йеменским соусом

Сувид барашек под йеменским соусом — идеальное блюдо, которое хорошо подойдёт как для званого

Ничто так не сочетается с соусом терияки, как королевские креветки. А если их приготовить

Свинина

Сувид буженина получается еще более сочной и нежной за счёт томления в водяной бане.

Мясо рыбы легко передержать, если готовить его обычным способом. Особенно обидно, если речь идёт

Дичь

Перепёлку можно приготовить вкусно, даже не имея за плечами солидного поварского опыта. Просто используйте

Курица

Сувид курица под соусом терияки — попробуйте любимейшее блюдо всех почитателей японской кухни, приготовленное

Блюда из яиц

Салат из спаржи и яйца пашот легко готовится при помощи sous vide. По этой

Дичь

Ингредиенты : Для утки 4 утиные грудки без кожи (сохраните кожу для соуса) 4

Соусы

Приготовление гранатового соуса наршараб к мясу.