Рецепт простого соуса, который служит отличным дополнением овощам и рыбе приготовленным по технологии сувид.
Соус отлично подходит для красной рыбы приготовленной по технологи сувид. Подчеркивая всю нежность лосося сувид не отвлечет гурмана от основного блюда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Щавель 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Шалот 1 шт
- Натуральный йогурт 200 мл
- Сок половины лимона
- Мята 5 веточек
- Соль и свежемолотый чёрный перец
Шаги
-
Промойте и просушите зелень. Очистите лук.
-
Поместите все ингредиенты в чашу для блендера и измельчите до однородной консистенции. При желании можно добавить зубчик молодого чеснока.
