Стейки из филе оленины
Невероятно простой рецепт приготовления нежных стейков из оленины для настоящих охотников.
Дичь
Азиатский салат с утиной грудкой
Азиатский салат с утиной грудкой и соусом хойсин приготовленный с помощью су вид идеально
Оленина сувид
Очередной рецепт для мясоедов. Сегодня приготовим оленину с можжевеловыми ягодами, а помогать нам будет
Перепелиные ножки с шалфеем по технологии сувид
Если вы хотите удивить гостей, приготовьте на закуску перепелиные ножки с шалфеем, а сувид
Филе фазана в су виде
Часто бывает так, что, отвлекаясь на другие кухонные дела, мы забываем, что у нас
Окорочка кролика sous vide
Многие любят дичь, но немногие знают, как не пересушить её при приготовлении. Окорочка кролика
Фазан Sous Vide
Обожаю фазана из-за его неповторимого вкуса, а с помощью простого рецепта приготовления фазана с
Сувид перепёлка, начиненная грибами, с пастой в грибном соусе
Перепёлку можно приготовить вкусно, даже не имея за плечами солидного поварского опыта. Просто используйте
Утиная грудка в вакууме
Рецепт самой вкусной утиной грудки приготовленной в вакууме с помощью сувида.
Террин сувид из перепелки
террин из перепелки сувид, рецепт перепелов в су-виде, souse vide перепела
Утиное конфи по технологии SousVide
Приготовим конфи из утиной ножки в сувиде
Утиные грудки в американском стиле под соусом из бурбона
Рецепт приготовления утиной грудки в американском стиле под соусом из бурбона, который превратит в