Кокосовые креветки темпура

Кокосовые креветки темпура

Рецепт для тех, кто обожает креветки и может их есть хоть каждый день! Оригинальный рецепт тропической закуски из тигровых креветок темпура в кокосовом кляре.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Тигровые креветки 500 гр
  • Масло растительное (для фритюра) 1 стакан
  • Мука  стакана
  • Перец ½ ч.л
  • Яйца 2 шт
  • Панировочные сухари панко ¾ стакана
  • Стружка кокосовая (без сахара) ½ стакана
  • Сливочное масло
  • Соль
Шаги
45 мин.Печать
  • Чтобы наше блюдо получилось фантастически вкусным, необходимо выбрать качественные креветки.
  • тигровые креветки sous vide
    Креветки очистите и удалите кишечник, для красоты оставьте хвостики. Щедро посолите, положите в пакет с добавлением сливочного масла и завакуумируйте.
  • готовим креветки сувид
    Установите термостат на 54,4ºC (130ºF) и готовьте креветки 30 минут.
  • обсушите креветки
    После приготовление, обсушите креветки
  • Возьмите три тарелки. В первой смешайте соль, перец и муку, во второй взбейте яйца, а в третьей смешайте кокосовую стружку панировочные сухари.
  • креветки в панировке
    Обваляйте креветку в мучной смеси, затем обмакните морепродукты в яйце а затем обваляйте в смеси сухарей и кокосовой стружке, прижимая, чтобы панировка прилипла.
  • креветки во фритюре
    Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте в нем креветки до золотистой корочки по 1 минуте с каждой стороны.
  • Готовые креветки выложите на полотенце, чтобы убрать излишки масла.
  • креветки темпура в кокосовом кляре
    Подавайте креветки с вашим любимым соусом и наслаждайтесь сочными креветками в хрустящей кокосовой панировке и ярким тропическим ароматом
Су вид рецепты/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )