Курица и 40 зубчиков чеснока

Рецепт приготовления курицы с чесноком в сувиде.


Ингредиенты
Порций: + 4
  • Куриные окорока 8 шт
  • Оливковое масло 250 мл
  • Свежий тимьян 4 веточки
  • Свежий розмарин 2 веточки
  • Чеснок 40 зубчиков
  • Соль, перец  
Шаги
7 час. 10 мин. Печать
  • Слегка посыпьте окорока солью и перцем и и разложите по вакуумным пакетам.

  • Добавьте в каждый по 60 мл. оливкового масла, веточку тимьяна, веточку розмарина и 10 зубчиков чеснока. Вакуумное уплотнение не потребуется нужно только запаять пакет.

  • После погрузите пакеты в сувид и готовьте от 6 до 8 часов при 80 градусах.

  • Для полного приготовления поджарьте курицу на хорошо разогретой сковороде, до золотистой корки. Подавать к столу сразу после приготовления.

Рейтинг