Курица и 40 зубчиков чеснока

Курица и 40 зубчиков чеснока


Ингредиенты :

8 куриных окорока
Соль и перец по вкусу
250 мл оливкового масла
4 веточки свежего тимьяна
2 веточки свежего розмарина
40 зубчиков очищенного чеснока


Способ приготовления:

Слегка посыпьте окорока солью и перцем и и разложите по вакуумным пакетам .
Добавьте в каждый по 60 мл. оливкового масла, веточку тимьяна, веточку розмарина и 10 зубчиков чеснока. Вакуумное уплотнение не потребуется нужно только запаять пакет.
После погрузите пакеты в сувид и готовьте от 6 до 8 часов при 80 градусах.
Для полного приготовления поджарьте курицу на хорошо разогретой сковороде, до золотистой корки. Подавать к столу сразу после приготовления.