Глинтвейн

Глинтвейн


Ингредиенты :

1л Красного сладкого вина
2 Палочки корицы
1 столовая ложка гвоздики
1 столовая ложка душистых специй
1 апельсин очищенный и поделенный на дольки
1 лимон очищенный и поделенный на дольки
6 столовых ложек коричневого сахара
1 мускатный орех, тертый


Способ приготовления:

Насыпьте сахар в кастрюлю, добавьте остальные ингредиенты и не доводите до кипения, пока сахар не растворится вместе с вином и специями.

Снимите с огня, дайте остыть, затем налейте в пакеты для вакуумной упаковки и завакуумируйте. Готовить от 1 до 2 часов при 85 градусах.

После приготовления процедите.

Подавать сразу или хранить в холодильнике. Напиток подается только теплым. Для украшения используйте палочки корицы.