Брюссельская капуста с беконом, приготовленная в су виде — красивое и оригинальное блюдо или гарнир.
Брюссельская капуста с беконом
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Копченый бекон 2 ломтика
- Чеснок 1 зубчик
- Брюссельская капуста 200 гр
Шаги
-
Положите бекон на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте чеснок и готовьте минуту, затем отложите в сторону для того что бы он остыл.
-
Завакуумируйте брюссельскую капусту и холодный бекон все это посыпав предварительно черным перцем. Поместите в водяную баню и варите в течение 1 часа. Готовить при температуре 85 ° C.
-
Капусту можно подавать как основное блюдо, так и гарниром к мясу.