Брюссельская капуста с беконом

Брюссельская капуста с беконом


Ингредиенты :

2 ломтика копченого бекона, мелко нарезанного
1 зубчик чеснока, раздавленный
200г брюссельской капусты


Способ приготовления:

Положите бекон на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте чеснок и готовьте минуту, затем отложите в сторону для того что бы он остыл.

Готовить при температуре 85 ° C.

Завакуумируйте брюссельскую капусту и холодный бекон все это посыпав предварительно черным перцем. Поместите в водяную баню и варите в течение 1 часа.

Капусту можно подавать как основное блюдо, так и гарниром к мясу.