Cy вид закуска из шоколада, банана и арахисовой пасты

Cy вид закуска из шоколада, банана и арахисовой пасты

Получившийся десерт можно отведать «с пылу с жару» прямо из пакета (просто намазать на булочку или крекер, как масло) или заморозить и кушать маленькими порциями, как сорбе. Благодаря су-вид, этот десерт получается намного полезнее и вкуснее, нежели обычные шоколадные батончики или мороженое из супермаркета.


Ингредиенты :

3 банана
3 столовых ложки арахисовой пасты
3 столовых ложки тёртого чёрного шоколада


Способ приготовления:

1. Для того, чтобы рецепт получился, ваша водяная печь sous vide должна быть нагрета до температуры 60 градусов.
2. Затем порежьте банан дольками шириной примерно по 2 сантиметра и полодите его в вакуумный пакет вместе с остальными ингредиентами: арахисовой пастой и тёртым шоколадом. Закройте пакет не до конца и начните погружать его в сувидницу постепенно, давая тем самым выйти лишнему воздуху. Когда весь ненужный воздух выйдет и лакомство полностью погрузится в воду, плотно закройте пакет. Готовьте десерт в течение 30 минут.

1. Перемешайте готовое лакомство. Пока десерт горячий, вы можете намазать его на хлеб или печенье, или просто есть ложечкой.
2. Если вы страстный любитель сорбе, то можете залить десерт в формочки для мороженого и поставить в морозилку. В результате получится вкусная и питательная замороженная закуска.