Когда колбаски готовятся с помощью sous vide, они становятся более сочными и вкусными, чем если бы их просто приготовили на гриле или сковороде.
Итальянские колбаски со свежим виноградом и розмарином невероятно легко готовить, ведь все, что вам нужно это колбаски, виноград, розмарин и пара кусочков масла. Все ингредиенты готовятся вместе и их вкусы объединяются. Перед подачей на виноград добавляют немного бальзамического уксуса, чтобы подчеркнуть его вкус и добавить пикантную кисло-сладкую ноту.
Подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом или обжаренной зеленью, отлично подойдет капуста или мангольд. Неплохим дополнением к блюду станет бокал хорошего красного вина. Что может быть лучше?