Клубнично-черничное пюре

Летний рецепт приготовления вкусного клубнично-черничного пюре, что бы побаловать своих любимых сладеньким.


Ингредиенты
Порций: + 1
  • Клубника, порезанная на 4 части 150 гр
  • Свежая черника 150 гр
  • Сахар 75 гр
  • Сок 1 лимона  
Шаги
35 мин. Печать
  • Разогрейте воду сувидом до 82 C.

  • Положите спелые ягоды в пакеты для вакуумной упаковки, (можно использовать любые другие фрукты с мякотью).

  • Добавьте сахар, сок лимона в пакет где находятся фрукты, (сахар по вкусу в зависимости от сладости фруктов), после завакуумируйте.

  • Готовьте около 30 минут, пока фрукты не станут мягкими. После приготовления можно использовать как для мороженого, так и как крем для торта. Если Вы предпочитаете более жидкую консистенцию вылейте содержимое в блендер или кухонный комбайн и взбейте до получения пюре.

Рейтинг