Кукуруза Souse Vide

кукуруза

Рецепт приготовления сочной кукурузы сувид, приготовить кукурузу в Souse Vide быстро и легко.

Кукуруза это диетический низкокалорийный продукт, который содержит в себе комплекс необходимых человеку витаминов: А, В1, В2, В12, С, D, Е и другие. Если съедать 150 грам кукурузы в день, то человек получает около 25% дневной нормы витамина В1.
При приготовлении кукурузы в Souse Vide она готовится правильно и обладает прекрасными вкусовыми качествами, при этом полезные вещества в ней сохраняются. Кроме того, она получается более сочная и сладкая, чем сваренная классическим способом.


Ингредиенты
Порций: + 1
  • Очищенные и помытые початки кукурузы  
  • Сливочное масло (одна ложка на один початок)  
  • Соль, перец  
  • Свежий кориандр 1 горсть
Шаги
1 час. 3 мин. Печать
  • Заполнить и подогреть Souse Vide до температуры 83.5 градусов

  • Натереть кукурузу со всех сторон солью и перцем.

  • Положить кукурузу, сливочное масло и кориандр в вакуумные пакеты, завакуумировать.

  • Полностью погрузить пакеты в воду и готовить в течение 1 часа.


По желанию кукурузу можно обжарить на гриле или сковороде до румяной корочки.

Рейтинг