Куриная грудка су-вид

Куриная грудка су-вид


Ингредиенты :

килограмм грудки
пару кусочков сливочного масла
соль и перец по вкусу


Способ приготовления:

Промытую куриную грудку обсушить, посолить и поперчить. Положить в пакет, добавить масло и завакуумировать. Готовить полтора часа при температуре 63 градуса. При желании после приготовления грудку можно обжарить на гриле или сковороде.