Салат Клементина и лосось Sous Vide с васаби

Салат с клементинами и лососем, приготовленным в сувиде. Легкий и быстрый рецепт для праздничного ужина.


Ингредиенты
Порций: + 1
  • Лосось 220 гр
  • Микс салат 110 гр
  • Свекла 1 шт
  • Клементины 2 шт
  • Сметана 4 ст.л
  • Тёртый васаби 1 ч.л
  • Мёд 1 ч.л
Шаги
45 мин. Печать
  • Разогрейте водяную баню до температуры 60 градусов.

  • Удалите все косточки из лосося, слегка посолите и поперчите, завакуумируйте в пакеты для приготовления.

  • Положите пакеты в прибор и готовьте в течении 20-30 мин

  • На ваш выбор смешайте зелень на большом блюде, добавите свеклу нарезанную дольками, лосось и салат Клементину.
    Взбейте вместе сметану, васаби, и мед, приправы по вкусу. Наслаждайтесь блюдом, при необходимости добавьте васаби.

Рейтинг