Яйца вкрутую больше не нужно караулить около плиты. Су-вид сварит их так, что желток будет мягким и нежным, а не резиновым и безвкусным
Если вы любите варить яйца вкрутую, то sous vide яйца, сваренные вкрутую при температуре 74 градусов, вам точно понравятся. Такая температура идеально подходит для яиц вкрутую, потому что желток получается нежным, а не резиновым, как это часто бывает при варке на обычной плите в кастрюле.