Я очень люблю жареного цыпленка, но готовил его несколько раз, то корочка получается идеальной, а курица не успевает пропечься, если я увеличивал время, чтобы приготовилась курица, то корочка была безнадежно испорчена.
Но в 2018 году я узнал о су-виде и стал готовить жареную курицу каждый месяц и каждый раз она получалось идеальной. Мясо полностью приготовлено, золотистая корочка аппетитно хрустит. Спасибо Су-Вид!
Мы можете использовать свои любимые специи для панировки, я расскажу как люблю готовить я. Нет предела совершенству, если вы освоили сувид.