Вариант приготовления всеми любимых яблок с мёдом, орехами и корицей, по новому, с помощью высоких технологий французской кухни sous vide.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоки 5 шт
- Мед 4 ст.л
- Грецкий орех 5 шт
- Корица 1 ч.л
Шаги
-
Яблоки моем, убираем сердцевину и разрезаем пополам.
-
Перемалываем грецкие орехи, добавляем их в мед и туда же отправляем корицу. Все тщательно перемешиваем.
-
Получившейся смесью заполняем яблоки и помещаем их в пакет для вакуума и откачиваем воздух.
-
Опускаем в сувидницу и готовим 4 часа при температуре 65 градусов.
