Яблоки с медом, орехами и корицей в Су-Вид

Яблоки с медом

Вариант приготовления всеми любимых яблок с мёдом, орехами и корицей, по новому, с помощью высоких технологий французской кухни sous vide.


Ингредиенты
Порций: + 1
  • Яблоки 5 шт.
  • Мед 4 ст.л.
  • Грецкий орех 5 шт.
  • Корица 1 ч.л.
Шаги
4 час. 10 мин. Печать
  • Яблоки моем, убираем сердцевину и разрезаем пополам.

  • Перемалываем грецкие орехи, добавляем из в мед и туда же отправляем корицу. Все тщательно перемешиваем.

  • Получившейся смесью заполняем яблоки и помещаем их в пакет для вакуума и откачиваем воздух.

  • Опускаем в сувидницу и готовим 4 часа при температуре 65 градусов.

Рейтинг