Свинина. Свиная шея сувид, нежное и вкусное мясо, мясо для запекания Су-вид
Из всех вариантов приготовления свиного мяса метод “су вид” в совокупности с предварительным вакуумированием, позволяет получить готовый, и что не менее важно – абсолютно натуральный продукт, с минимальными потерями на тепловую обработку.